Comida y veneno (demo de largometraje documental)

“Comida y veneno” es un recorrido por la historia y la geografía de la la agricultura argentina y sobre cómo la búsqueda de la superproductividad hizo que el país sea uno de los más avanzados en el mundo en tecnología aplicada al campo pero a su vez despertó una polémica sin tregua. ¿Los químicos matan o aumentan la productividad y generan riquezas para el país? Ivan, un personaje que sin querer se encuentra con este dilema en el inicio de la historia, en el medio de una marcha que oponía a ecologistas con productores rurales, comenzará un derrotero en la que las historias de un lado y del otro. Los químicos ayudaron fuertemente a aumentar la productividad y a su vez generaron graves consecuencias de muertes por envenenamientos, epidemias de cáncer en pueblos donde no existía tal enfermedad, y deforestaron zonas que eran parte fundamental de una biodiversidad que aseguraba un equilibrio entre tierras, ríos y humanos.  A su vez, los productores aseguran que desde la implementación de las prácticas del nuevo milenio, aumentó exponencialmente la producción de alimentos y generó enormes riquezas para el país, que permitieron, entre otras cuestiones, bajar considerablemente la deuda externa.

Pero ¿bajó el hambre desde la implementación de los agrotóxicos como prometían luego de su implementación? ¿La Argentina está hipotecando su futuro o supo sacar provecho de la intensificación de sus cultivos y el camino a la hiperproductividad? Ivan se hace y hace esas preguntas.

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